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    “厲行勤儉節約、反對餐飲浪費”-記第40個“世界糧食日”
    發布日期: 2020-10-27 發布單位: 農業農村部對外經濟合作中心 瀏覽量:

    “齊成長、同繁榮、共持續。行動造就未來” 

      今年的1016日是第40個“世界糧食日”,也是聯合國糧食及農業組織成立第75周年。197911月,第20屆聯合國糧農組織大會決議確定19811016日為首屆世界糧食日。此后每年的這一天都作為“世界糧食日”,旨在喚起全世界對發展糧食和農業生產的高度重視。 

      今年糧食日的主題是“齊成長、同繁榮、共持續。行動造就未來?!甭摵蠂貢L古特雷斯在糧食日視頻致辭中表示,這一國際日呼吁我們“實現全球零饑餓,并號召我們建立一個人人都能吃上營養食物的世界?!备鶕衲?span lang="EN-US">4月聯合國發布的《世界糧食安全與營養報告》顯示,到今年年底,約有1.3億人瀕臨餓死,6.9億人缺乏足夠的食物,30多億人負擔不起健康的飲食。古特雷斯指出“不健康的飲食帶來巨大的疾病和死亡風險。而今天,全世界每年仍有超過10億噸糧食被浪費,每五秒就有一個兒童死于饑餓和營養不良,這是完全不能接受的?!眹H社會可以通過更好地管理已有食物來解決饑餓問題。 

      當前,在新冠肺炎疫情沖擊下,國際糧食市場形勢日趨復雜,多個國家對糧食供應預期趨緊,甚至對農產品出口做出限制,同時世界范圍內自然災害頻發,多重因素疊加,造成了一定的世界性糧荒。在這樣的背景下,第40個世界糧食日更有意義,喚起了世界各國攜手合作,共同維護全球糧食安全的決心。 

        

    “端牢中國飯碗,共筑全球糧安” 

      糧食穩則社會穩,社會穩則經濟穩。農業問題始終是關乎國計民生的重大問題。中國既是糧食生產大國,也是糧食消費大國?!氨M管我國糧食生產連年豐收,對糧食安全還是始終要有危機意識,今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘?!绷暯娇倳浀闹匾甘?,引發強烈共鳴。 

      今年全國糧食安全宣傳周的主題是“端牢中國飯碗,共筑全球糧安”。從中長期看,我國糧食產需仍維持緊平衡態勢,確保糧食安全這根弦一刻也不能放松。據統計,中國每年僅在糧食儲存、運輸和加工環節造成的損失浪費就高達700億斤。餐桌的消費環節更甚,國家統計局2015年數據指出,據估算,全國每年浪費食物總量折合糧食約1000億斤,可供養約3.5億人一年的需要。厲行節約反對餐飲浪費,既是弘揚中華民族勤儉節約傳統美德的重要舉措,也是保障國家糧食安全的迫切需要。 

      因此,要想端穩飯碗,要從“光盤”做起;要解決世界糧食問題,實現可持續發展目標,就要開源節流?!l知盤中餐,粒粒皆辛苦。 一粥一飯,當思來之不易。我們要積極行動起來,從我做起,抑制不合理消費需求,杜絕餐桌上的浪費。 

      -根據“世界糧食日”相關報道整理 

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